我QAQ給你看糕點日記

我這次在波波廚房烘焙坊選了蔓越莓乳酪貝果和法國麵包(雖然這不符合我的主題，但我私心超愛法國麵包)

蔓越莓乳酪貝果50元，直徑約10公分厚度5公分；法國麵包80元，長度約40公分厚度6公分

放在常溫下的蔓越莓乳酪貝果，一口咬下，乳酪的香氣整個噴發出來

除了塞乳酪和蔓越莓的部分有些空洞，整體的麵包還算扎實的，幾乎每咬一口都能吃到3-4個蔓越莓

蔓越莓偏甜微酸搭配乳酪的奶鹹香，又是不同的層次

當時問過店員，她認為牛奶很適合，於是我就搭了一下，雖然變化不大，但確實有讓貝果吃起來更為香醇

而法國麵包的部分，外皮相較大部分法國麵包略顯酥鬆，內部麵包也較為鬆軟但奶味濃厚

每嚼一口都會產生濃郁的酪香味，搭配上牛奶又增添了更濃厚的乳香味

之後我加了乳酪絲在貝果上，沒有灑水直接拿去烤3-5分鐘，乳酪出的油溢滿了上層貝果皮

一口咬下加了乳酪絲的外皮更顯酥脆鹹香，而內餡乳酪香加上熱氣暈陶也變得更為濃郁

我也將剩下法國麵包切片烤3-5分鐘，塗上辣椒醬、起司片、咖哩炒醬、乳酪絲、黑巧克力和番茄醬

我真的覺得我在亂搞!!!法國麵包原先的酪香味就淡，又被我加上了味道超重的調味，完全壓過法國麵包的原味

因此我直接在這評分~依序是3.5分(太辣)、4分(略鹹)、2分(超鹹)、4.5分(微鹹)、5分(巧克力的苦甜還算搭)和3分(又濕又酸鹹)

就算配上巧克力牛奶還是引不出法國麵包香味...果然還是抹上蒜香味最經典阿~~~!!!

不得不說法國麵包真的會越嚼越香，一次吃一整條真的很滿足~

波波廚房在外地人口中也算很有名氣，其中包含了歐式簡餐、烘焙坊和義式冰淇淋三區

店名：波波廚房

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電話： 08 889 6575

營業時間：11:30-20:00
地址： 946 屏東縣恆春鎮光明路88號
拍攝相機：Samsung J4

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